Zelfvoorzien.nl

Vandaag een start gemaakt met opruimen. Het meloenen bed heb ik leeg gehaald. De meloenen waren inmiddels rijp, maar half opgegeten of hadden rotte plekken. Jammer, maar dat had ik wel verwacht. Volgend jaar gaan we de meloenen een maand of 2 eerder zaaien. Dan zal de oogst vast groter zijn dan 2 meloenen :-)

Ook de aardbeien bak op poten ben ik aan het leeg halen. De aardbeien zaten er voor het 2e jaar in. De aarde was helemaal verworteld. Morgen verse potgrond erin en dan de kleine, nieuwe aardbeien van dit jaar in de bak. Mulch erover, dan zijn ze klaar voor het voorjaar.

Het is tijd om de druiven te oogsten. Omdat we de druiven niet voldoende hebben gekrent én omdat we teveel trossen hebben laten hangen zijn de druiven erg klein een een beetje zuur. Omdat ze zuur zijn worden de druiven niet gegeten, druiven sap lusten we niet, wil ik jam en limonadesiroop van de druiven maken.

Inmiddels heb ik 2 ruime vergieten druiven geoogst. Na het uitzoeken hield ik 2 kilo over. Deze heb ik in de vriezer gelegd. Ik heb nu geen tijd om de druiven te verwerken, eerst maar eens alle druiven oogsten. Maar ik had ook gelezen dat druiven makkelijker te verwerken zijn als ze eerst ingevroren worden. De celwand vriest dan stuk. Klinkt heel logisch, en ik kan de druiven verwerken wanneer het mij uitkomt. Én nu maar hopen dat we druiven limonadesiroop en druiven jam lekker vinden :-)

De blauwe druiven kunnen we oogsten. Het zijn mooie volle trossen. Een beetje zurig, maar best lekker.

Dat vinden de wespen ook. We moeten heel snel zijn, anders zijn de druiven op.